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これは何でしょう?  ゼリーではありません
平成20年09月04日
ほぼ晴れ今日の名古屋地方の天気
これは何でしょう?
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これはゴーヤが熟しすぎて黄色になってしまったのです。ゴーヤは葉と同色の緑であり、見逃してしまいます。
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半分に切ると、中身から赤い実が出てきます。
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これがゼリーのように甘いのです。先日のテレビで放送しており、知りました。昨年までは捨てていました。甘いのは動物に食べて貰い、糞と一緒に種を分散させるためだそうです。
食べ頃の緑のゴーヤはtamaさんのブログにあります。拡大画像から全体像の手法も真似させて貰いました。
なお、ゴーヤ料理及び保存法については、リンク先を参照して下さい。
カレー風味のゴーヤチャンプルのレシピはkayoさんのブログにあります。我が家も食べましたが美味しかったです。
by si-chans | 2008-09-04 06:31 | 日常の出来事


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